بسطيلة بالكبدة والخضر لا تقاوم
19 مايو, 2016 أطباق الدواجن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:
بسطيلة بالكبدة والخضر لا تقاوم

مقادير :

500 غ كبدة البقري
حبة بصل مقطعة
3 جزرات صغيرة مبشور
3 قرع أخضر مبشور
فلفلة خضرا مقطعة
فلفلة حمرا مقطعة
معدنوس مفروم
فصين توم
التوابل :كمون / ملح/ فلفل أحمر حلو / ملعقتين هريسة او فلفل حار / زعتر / سكنجبير / ضامتين بقري
ربع حامض مصير مقطع
علبة فطر مقطع
200 غ شعرية صينية
كمية من الزيتون أخضر مقطع
ورق البسطيلة
بيضة مخفوقة للصق
زيت

الطريقة :

في مقلاة نوضعو البصل مقطع والقليل من الزيت وفص توم محكوك ونقلي
في انا ء اخر نوضعو نشرملو الكبدة بملعقة كبيرة معدنوس وملعقة ص كمون وفلفل وملح وفص توم وحامض مصير ونخليو يتشرب
نبشر الخضر كلها ونضيفو الفلافل على البصل ونقليو حتى تداب الفلافل ونضيفو الجزر ومن بعد القرع
نخلطو ملعقتين طماطم مصبرة مع المعدنوس المقطع وضامتين البقر وجميع التوابل المدكورة ، نخلطو الكل بالقليل من الما ونتبلو بيها الخضر
في الاخير نضيفو الزيتون الاخضر لمقطع والفطر ونخلط الكل
ناخدو مقلاة ونضيفو فيها القليل من الزيت ونقليو شرائح الكبد لمشرمل ، نقطعوه مربعات صغيرة ونوضعوه جانبا
نرطبو الشعرية الصينية في الماء الساخن ، تم نقطعوها بمقص
في اناء كبير نخلط كل من خليط الخضر ، الكبد لمقطع ، والشعرية
ندهن صينية للفرن بالزيت ونوزعو عليها ورق البسطيلة )طريقة طي البسطيلة في الصور السابقة (
نوزعو الخليط على الورق ، ونضيفو الجبن المبشور تم نجمعو الورقة ونلصقو جوانبها كلها بالبيض
نغطيوها بورقتين من الفوق مع اللصق بالبيض
ندهنو البسطيلة بالزيت ونتقبوها بعود اسنان باش متنفخش
تطهى في الفرن وترش في الاخير بالجبن

بسطيلة بالكبدة والخضر 1

بسطيلة بالكبدة والخضر 2بسطيلة بالكبدة والخضر 3

بسطيلة بالكبدة والخضر 4

بسطيلة بالكبدة والخضر 5

بسطيلة بالكبدة والخضر 6

بسطيلة بالكبدة والخضر 7

بسطيلة بالكبدة والخضر 8

بسطيلة بالكبدة والخضر 9

بسطيلة بالكبدة والخضر 10

بسطيلة بالكبدة والخضر

بسطيلة بالكبدة والخضر 11

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك


بسطيلة ,بالكبدة, و,الخضر, لا, تقاوم,مطبخ بشرى ملوكي,بسطيلة إقتصادية 2016,بسطيلة الدجاج إقتصادية,2016,bastila i9tissadya,bastila b kabdat djaj,بسطيلة بالكبدة والخضر,البسطيلة بالدجاج,البسطيلة بالحوت,بسطيلة بالدجاج والشعرية الصينية,عجينة البسطيلة المغربية,بسطيلة بالدجاج لرشيدة امهاوش,بسطيلة بالدجاج واللوز,بسطيلة دجاج صغيرة,بسطيلة بالدجاج مالحة,بسطيلة الدجاج إقتصادية,البسطيلة بالحوت شميشة,بسطيلة الحوت بالصور,بسطيلة الحوت لرشيدة أمهاوش,بسطيلة الحوت ريحانة كمال,بسطيلة الحوت اناقة مغربية,بسطيلة الحوت هدى اليداري,بسطيلة الحوت شهيوات بلادي,طريقة عمل بسطيلة الحوت,tabkh samira,tabkh ramadan,tabkh maghribi bastila,tabkh gratin,tabkh basma,tabkh jazairi,wasafat tabkh,tabkh djazairi,bastila b kabdat djaj,briwat djaj,ma9adir briwat djaj,briwat djaj et fromage,briwat djaj vermicelle,tari9at tahdir bastila,briwat b thon,briwat kefta,briwat marocaine,

اترك تعليقاً