السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:
صابلي مزوق بطريقة جديدة وزوينة
العجينة :
كديرو أي مقادير الصابلي لي كتبغيو
أو غنديرو هاد
المقادير :
الدقيق 250 غ
مايزينا 40 غ
الزبدة 140 غ
سكر كلاصي 100 غ
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
بيضة
كيس من الفاني
للتزيين :
الشكلاط + أنصاف اللوز مفسخ و محمر
طريقة تحضير الصابلي :
تطرب الزبدة مع السكر و الفاني جيدا ثم نضيف لهم البيضة و نجمع الكل بالدقيق و الخميرة + الملح و مايزينا
نضع العجين في بلاستيك غدائي و نضعها في الثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة
نبسط العجين بالمدلك و نقطعه بطابع دائري ،ثم كنستفو الحلوة فالطاوة
و كندخلوها الفران طيب و منين طيب ،ندوبو الشكلاط مع معلقة كبيرة حليب
و كنزوقوها بأنصاف اللوز مفسخ و محمر…