السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:
حلوة عين البقرة لي كلشي كيحماق عليها
المقادير :
كيلو كاوكاو محمر مطحون
كاس سكار كلاصي
فاني كوفتير لي يجمع لينا الخليط
لتزيين بياض بيضة وزنجلان
الطريقة :
كنخلذو الكل مزيان ونخلوه فتلاجة يشد 30دقيقة من بعد نكورهم. ونبسطوها شوية ونديرهما فبياض البيض ونفندوهم فزنجلان ونديرو حفرة فالوسط وندخلوها الفران سخون 5دقايق باش يطيب بياض البيض وبخليوها تبرد وتزيين. بشكلاط الابيض من الوسط ونقط عليها نقط من شكلاط الاسود.