مورقات مالحين على شكل بتي بان
19 أبريل, 2016 الطبخ المغربي

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:
مورقات مالحين على شكل بتي بان petit pain malhine

مورقات مالحين على شكل بتي بان11

المقاديرمع الطريقة:

نأخد إناء نضع فيه كاس كبير طحين +معلقة كبيرة حليب غبرة

معلقة كبيرة سكار

خميرة لخبز حسب لجو

ملح نخلط لكل تقريبا

2 كيسان ماء دافئ كتكون مثل عجينة لبغرير

ممكن نخلط لكل في لخلاط نتركه يخمر15دقيقة .
ثم نضف له طحين مع نصف كاس لعنبة زيت ونخلط لكل حثى تجمع تصبح رطبة

ندلكها في لعجان أو باليد متكونش رطبة بزاف.
ثم نغطيها نخلوها تخمر.نحضر لحشوة حسب الرغبة.

أناستعملت بصلة مقطعة مربعات صغار في مقلة مع شوية زيت+ملح+بزار+سكين جبير.

ثم قطعت لفلفلة خضرة أحمرة مربعات أضفتها للخليط .

نشحر لكل ممكن نضيف أي نوع من التوابل تفضلين مع الثوم وشوية لهريسة.

نأخد 2 خيزوات نحكهم رقاق +معاهم كرعة خضرة محكوكة أيضانشحر لكل مع ضامة لبنة أي نوع .
نصبها في إناء باش تبرد ثم+شوية لفرماج محكوك.
نأخد لعجينة من بعد ماخمرات نستعل نصف وزنها منكرين لخاصة بالتوراق .

هذالمقدار من لمنكرين كنقسموه على 3 بالتساوي .
نسرح لعجينة لمربع كبير نأخد قطعة من لمنكرين ونحكها على وجه لعجينة .

مثل الصورة ونطويها مثل رغيفة .ثم نسرحها للمرة الثانية ونكررنفس لعملية على حسب ثلاث قطع لمنكرين .

يعني 3 لمرات نسرحها للمرة لأخيرة .

ممكن نستعمل نصف كمية لعجين ولباقي نحتفض به في لمجمد مع وضعه في كيس غدائي .

كذلك ممكن نستعل النصف مالح والثاني حلو.
نأخد لحشوة ونوضعها في لجهة السفلى للعجين أنضرو للصور وبقية لمراحيل…مني نحضر منها بوداً نضغط عليه قليلا فن لفوق حثى يعطينا شكل مسطح قليل ونقطعه بموس حاد تقريبا 10سنتم وذلك حسب الرغبة .

ملاحظة :ندهن جوانب لعجين ببيضة مطربة قبل منلووها ولكن منوصلوش لبيض لحافة لعجين .
لأن لبيض في لجوانب مكيخليش لعجين يتورق .
ثم نأخد سكين حاد نضع فوق كل قطعة خطوط متباعدة ونتركهم يخمرندهنهم بشوية بدون منوصل لبيض للجوانب ممكن نرش زنجلن أو لبافو…

أونضع لفرماج محكوك من نخرجهم من لفرن.
كذلك مندهنوش الطاوة بالزيت .ندخلهم لفرن سخون من قبل 200 درجة نخلوهم حثى يتحمرو مزيان ونقدمهم كمقبل أو…
بالصحة والراحة.

مورقات مالحين على شكل بتي بان1

مورقات مالحين على شكل بتي بان2

مورقات مالحين على شكل بتي بان3

مورقات مالحين على شكل بتي بان4

مورقات مالحين على شكل بتي بان5

مورقات مالحين على شكل بتي بان6 مورقات مالحين على شكل بتي بان7

مورقات مالحين على شكل بتي بان8

مورقات مالحين على شكل بتي بان9

مورقات مالحين على شكل بتي بان10

مورقات مالحين على شكل بتي بان11

مورقات مالحين على شكل بتي بان12

مورقات مالحين على شكل بتي بان13

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك


مملحات مغربية 2016,مملحات مغربية,petit pain malhine,مورقات مالحين على شكل بتي بان,petit pain mal7ine,شهيوات نجاة من اكادير,مورقات بمداق مالح وحلو,مورقات مالحين على شكل بتي بان ساهلين ولذاذ,لالة مولاتي, الحادكة, المغربية,وصفات,موقع المرأة المغربية,الحادكات المغربيات,المرأة المغربية,لالة بثينة,موقع الحادكة للحلويات,الحادكات في رمضان,موقعي للمرأة المغربية,ملحات مغربية,مملحات مغربية لرشيدة امهاوش,مملحات مغربية سهلة واقتصادية,مملحات شميشة,مقبلات و مملحات مغربية بالصور,مملحات جزائرية,مملحات رمضانية,المملحات السهلة,مملحات جزائرية بالصور,مملحات مغربية راقية بالخطوات المصورة,مملحات باشكال مختلفة بعجينة واحدة بالصور

2 تعليقان
  1. شهيواتك زوينين ولذاذ أكيد وبانو لي خفاف وشيئ جديد والتفسير زوين الصورة معبرة وتباك الله عليك الله يخليك دائما متألقة

اترك تعليقاً