السلام عليكم ورحمة الله وبركاته موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربيةmolatdar.co يقدم لك سيدتي: مملحة بالكفتة و جبن الساندويش رائعة
مقادير مملحة الكفتة و جبن الساندويش :
من الاخت سهام جزاها الله عنا كل خير مقادير عجين المملحة بيضة كاس مخلط زيت و زبدة رشة ملح ملعقة خميرة ملعقة سكر كاس حليب دافئ الدقيق
طريقة تحضير عجين المملحة :
نخلط كل المكونات مع كاس من الدقيق و نخلط حتى تتجانس كل المكونات و نتركها ترتاح 5 دقائق ثم نضيف لها الدقيق حتى تجمع و نحصل على عجين رخو و مدلوك جيدا و نتركها لتخمر لمدة نصف ساعة على الاقل بعد ان تخمر العجين نبسطها رقيقة و نضع فوقها الحشوة المطهوة سابقا ثم مربعات الجبن نضع العجين و نقف الجوانب ندهنها باصفر البيض و تزين حسب الرغبة و ندخلها للفرن الساخن على 200 درجة لمدة نصف ساعة حتى تتحمر و بالصحة و الراحة.
