تحضير المسمن المغربي المقلي
31 مارس, 2016 الطبخ المغربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:

تحضير المسمن المغربي المقلي

تحضير المسمن المغربي المقلي

مقادير المسمن المغربي المقلي:

للعجين
600غ سميدة رقيقة جدا
3 ملاعق كبيرة بودرة الحليب
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملح
35 سل ماء دافئ
للتوراق
100غ سميدة رقيقة جدا تخلط مع
1 ساشي خمارة الحلويات
خليط الزبدة والزيت بالتساوي

طريقة تحضير المسمن المغربي المقلي:

نخلط جميع مكونات العجين
وندلكها جيدا لأن السميد يحتاج للدلك الجيد
نشكل منها كويرات ونتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق
نسرح كل كرة باستعمال خليط الزبدة والزيت
ونرش بخليط السميد وخميرة الحلويات
ثم بعد ذلك نشكل مربعا بالعجين بالطريقة العادية للمسمن
ودائما باستعمال خليط الزبدة والزيت
وكذلك خليط السميد والخمارة بالطريقة التالية
بعد الانتهاء من كل الكويرات نتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق
بعد ذلك نسرح كل كرة بخليط الزبدة والزيت
ونضعها في مقلاة المسمن على نار هادئة شيئا ما
ثم نقلبها لتنضج من الجهة الأخرى
نعمل نفس الطريقة للباقي
وهاهو مسمن بالسميد رقيق روعة واجد
ندهنو حسب الذوق ونقدموه.

تحضير المسمن المغربي المقلي 1

تحضير المسمن المغربي المقلي 2

تحضير المسمن المغربي المقلي

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك


تحضير المسمن المغربي المقلي,مسمن مقلي على شكل وردة مسمن مقلي ومعسل, مسمن مقلي مقرمش, مسمن مقلي ومطفي في العسل, مسمن مقلي جزائري, المسمن المقلي في الزيت, طريقة تحضير المسمن المقلي, مسمن مقلي بالصور,طريقة عمل الرغايف ( المسمن ) المغربي,طريقة عمل المسمن المغربي,طريقة عمل المسمن المغربي بالصور,طريقة عمل المسمن المغربي خطوة بالخطوة, ومع الصور,طريقة تحضير المسمن المغربي مورق وهشيش بالخطوات المصورة

اترك تعليقاً