تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور
28 مارس, 2016 الطبخ المغربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور

مقادير :

حبتان أو ثلاث باذنجان مقاس متوسط
2 كوب أرز

500غ لحم مفروم
بصله متوسطةالحجم
قطع دجاج (ناضج)
500غ طماطم لعمل صلصه أو صلصه جاهزه
1 جزره
كأس بازلاء (جلبانة)
ملح +فلفل أسود، فلفل احمر
بيضتان مسلوقتان
كأس جبن مبشور

الطريقه:

يقطع الباذنجان بالطول

ثم يحمر في الزيت

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور1



تحضر الصلصه مع 3أكواب ماء ولا يوضع لها ملح فى هذه الخطوه

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور2



نضع البصل المفروم في الزيت أو السمن ثم اللحم المفروم

وقطع الدجاج ثم نضع البازلاء ونقلب

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور3


ثم نضع عليها جزء من الصلصه المعده سابقا ونترك البازلاء على

النار الى أن تنضج وتقل كمية الصلصه بها

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور4


نصف الباذنجان في طاجن فرن فخار أو طبق بايركس

كما في الصوره

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور5


نضع باقي الصلصه على الأرز الناضج و(الجلبانة )البازلاء

ونضعها فوق الباذنجان.

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور6


نقطع البيض المسلوق حلقات ونضعهم فوق المزيج السابق

ثم نضع الجبنه المبشوره

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور7


ثم نضع الطبق في الفرن الى أن يحمر الوجه.

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور8



ويصبح بهذا الشكل.

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور9



يترك 10 دقائق تقريبا بعد النضج ثم يقلب.

بالصحة والهناء

تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك


تحضير كراتان الروز و الدنجال بالصور,كراتان الكفتة و الروز بالصور,طريقة تحضير كراتان الكفتة والروز بالصور,طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كراتان الكفتة والروز ,كراتان الكفتة و الروز,شيف مفتاحة,كراتان بالدنجال و الروز,كراتان الروز بالدجاج والبشاميل من مطبخي بالصور,كراتان مغربي سهل , كراتان مغربي بالصور , تحضير كراتان مغربي,

اترك تعليقاً

**