العجينة المورقة بطريقة ناجحة 100/100 3ajina mowara9a
21 مارس, 2015 الطبخ المغربي

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:

العجينة المورقة بطريقة ناجحة 100/100 3ajina mowara9a

المقادير :

500 غ فارينة
200 مل من الماء البارد
200 غ من الزبدة الباردة مقطعة مكعبات
15 غ من الملح
الزبدة 200 غ للتوريق
طريقة التحضير :

وضع في وعاء الخلاط الفارينة والملح و تضاف مكعبات الزبدة ثم يضاف الماء تدريجيا
و تمزج 30 ثانية بالخلاط
تشكل العجينة على شكل مستطيل و توضع في غلاف بلاستيكي 30 دقيقة في الثلاجة لتبرد
تقطع الزبدة الى نصفين في اتجاه السمك ثم توضع القطع بين ورقتين من ورق الخبز او اكياس التجميد و ترقق بالقلقال ثم توضع 30 دق لتبرد في الثلاجة
تفرد العجينة قليلا و توضع الزبدة في الوسط
ثم نصنع دورة الاولى و هي لف الحافة العلوية من العجين باتجاه الوسط و الجهة السفلية كذلك
تلف العجين ربع دورة الى اليمين، والفتحة على اليسارو تبرد في الثلاجة 20 دق وهذه هي اول دورة
و الان نمر الى الدورة المزدوجة و هي بتمديد العجين بالقلقال على شكل مستطيل طويل و وضع نهايات العجين العلوية و السفلية نحو المركزو تطوى العجين الى اثنين
تلف العجين ربع دورة الى اليمين، والفتحة على اليسارو تبرد في الثلاجة 20 دق وهذه هي اول الدورة المزدوجة وتكرر نفس العملية مرة اخرى

3ajina mowara9a1

3ajina mowara9a2

3ajina mowara9a3

3ajina mowara9a4

3ajina mowara9a5

3ajina mowara9a6

3ajina mowara9a7

3ajina mowara9a8

3ajina mowara9a9

3ajina mowara9a10

3ajina mowara9a11

3ajina mowara9a12

3ajina mowara9a13

3ajina mowara9a14

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك


العجينة ,المورقة ,بطريقة ,ناجحة, 100/100, 3ajina ,mowara9a,العجينة المورقة بطريقة ناجحة 100/100 ,3ajina mowara9a,3ajina mowara9a,طريقة عمل العجينة المورقة قناة سميرة,طريقة تحضير العجينة المورقة بطريقة سهلة وناجحة,طريقة عمل العجينة المورقة لحورية المطبخ,العجينة المورقة شميشة,طريقة تحضير العجينة المورقة لفارس جيدي,العجينة المورقة المالحة,العجينة الذهبية,عجينة البيتزا,العجينة المورقة بطريقة ناجحة 100/100,طريقة تحضير العجينة المورقة في البيت,عجينة مورقة فارس جيدي,عجينة مورقة سريعة,عجينة مورقة بالزيت,عجينة مورقة سميرة,بديل زبدة التوريق,عجينة مورقة للمملحات,طريقة تحضير العجينة المورقة,بطريقة سهلة وناجحة,عجينة مورقة ناجحة 100/100,وصفة العجينة المورقة السريعة,العجينة المورقة شميشة,طريقة تحضير العجينة المورقة بطريقة سهلة وناجحة,العجينة المورقة لحورية المطبخ,العجينة الذهبية,عجينة البيتزا,عجينة مورقة ناجحة,عجينة مورقة سريعة,عجينة مورقة بالزيت,طريقة تحضير العجينة المورقة في البيت,عجينة مورقة سميرة,عجينة مورقة فارس جيدي,تحضير العجينة المورقة بالصور والخطوات,عجينة مورقة للمملحات,العجينة المورقة شميشة,اسهل طريقة ,3ajina mowara9a , la pate, La pâte feuilleté, La pâte feuilletée ,tabkh اصنعي في البيت اصنعي في المنزل اكل بلادي اكلات بلادي, العجين, العجين المورق ,العجينة, العجينة المورقة,العجين المورق بحال ديال الزنقة, بطريقة سهلة ,بطريقة ناجحة ,ربة بيت ممتازة ,زبدة للتوراق ,سر انجاحها , سهلة ,شهيوات, طبخ ,طريقة تحضير العجينة ,عجينة المورقة ,عمل العجينة المورقة ,قسم المعجنات ,للمبتدئات, للمتحترفات ,مبسطة, مورقات بالعجينة المورقة ,مورقات بحشوة,halawiyat khadija,halawiyat 2015,halawiyat maghribiya,food,cookies,halawiyat momalahat,ladid,https://www.youtube.com/watch?v=LI2G7BPe5VE,momalahat ramadan,momalahat ramadan 2016,momalahat ramadan 2017,momalahat ramadan 2018,momalahat maghribia, momalahat maghribiya rachida amhaouch, momalahat choumicha, momalahat rachida, momalahat sahla, momalahat ramadan, halawiyat, maghribia momala7at,momalahat sahla,maghribia,lala moulati,momalahat choumicha,momalahat 2011,momalahat sahla,,momalahat rayhana kamal,https://www.youtube.com/watch?v=LrfCyBqwbS8, momalahat maghribia, momalahat 2016, momalahat rachida amhaouch, مملحات رمضان, lala moulati,momalahat ramadan,momalahat sahla,momalahat basma,momalahat rachida amhaouch,chhiwat ramadan momalahat,momalahat choumicha,momala7at,recette momalahat ramadan,momalahat ramadan pour,wasafat ramadan, chhiwat ramadan, wasafat rachida amhaouch, wasafat ramadan maghribia,https://www.youtube.com/watch?v=MUG7ltq7JYc, wasafat tabkh, wasafat lala moulati, lala moulati, wasafat maghribia, wasafat tabi3iya, wasafat ramadan 2014, chhiwat ramadan 2014,chhiwat ramadan,chhiwat ramadan ma9adir,chhiwat ramadan lala moulati,chhiwat rachida amhaouch ramadan,chhiwat ramadan en arabe,chhiwat ramadan briwat,chhiwat ramadan salé,chhiwat ramadan au maroc,blog chhiwat ramadan,chhiwat ramadan 2016,chhiwat ramadan lala moulati,chhiwat rachida amhaouch ramadan,chhiwat ramadan ma9adir,chhiwat ramadan 2015,chhiwat ramadan en arabe,chhiwat ramadan 2012,chhiwat ramadan au maroc,chhiwat ramadan 2011,شهيوات رمضان 2016,شهيوات شهر رمضان 2016,شهيوات رمضان,شهيوات رمضان لالة مولاتي,شهيوات رمضان لرشيدة امهاوش,شهيوات رمضان مالحة,شهيوات رمضان 2015,شهيوات رمضان سهلة واقتصادية,شهيوات مغربية سهلة للعشاء,شهيوات رمضان سهلة ورخيصة,شهيوات مغربية سهلة واقتصادية

اترك تعليقاً