بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور
23 يونيو, 2015 الطبخ المغربي


بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور, مقادير البتي بان,petit pan,petit pan soldes,petit pan promo,toile ciree petit pan,tissu petit pan,adresses petit pan,petit pan facebook,coton enduit
petit pan restaurant ,,petit pain,petit pain brioché,petit pain synonyme,recette petit pain maison,petit pain rapide,petit pain au lait,petit pain au ,chocolatrecette petit pain,petit pain maison

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي: بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور

بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور

مقادير البتي بان
1 كيلو دقيق (الفورص)
1 خمارة الحلوة
1 فاني
كاس الزيت (العنبة)
2 معالق خميرة العجينة
1 فرماجة
1 بيضة
2 معالق كبار حليب نيدو (بودرة)
كاس سنيدة ( المقدار حسب الرغبة)
+نصف لتر من الحليب الدافئ للعجن
غ200زبدة ( باش نورقوا العجين

طريقة تحضير بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور
نخلط جميع المقادر من غير 200غ زبذة تكون جانبا ونعجن العجينة و نضعها في الثلاجة 30د
نقسم 200غ من الزبذة إلى 3 أقسام كل مرة نطلق العجينة و نضع فوقها الزبذة و نطوي كما في الصورة

بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور 1

تكرر العملية 6 مرات تبقى 30د في الثلاجة فى كل مرة
نبسط العجينة

بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور 2

ونقطعها مثلثات ونلفها

بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور 3

ونتركها تخمر

بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور 4

وتدهن بأصفر البيض تطهى في الفرن 160د

هاهو البتي بان من الداخل

بتي بان رائع و بطريقة ناجحة بالصور 5

اترك تعليقاً