محنشات بالكفتة هشاش بعجينة المسمن
9 يونيو, 2015 الطبخ المغربي

محنشات,محنشات,محنشات,محنشات,محنشات 2015,محنشات ,بالكفتة ,هشاش ,بعجينة, المسمن,محنشات بالكفتة هشاش بعجينة المسمن,mhancha bel kefta,mhancha bel kefta 2015,mhancha bel kefta 2016,Recette marocaine : Mhencha à la viande hachée facile,محنشات بعجينة المسمن,محنشات بعجينة المسمن 2015,محنشات معمرين بالكفتة بعجين المسمن,محنشات معمرين بالدجاج بعجين المسمن,محنشات معمرين بالطون بعجين المسمن,محنشات معمرين بالخضر بعجين المسمن,مملحات مغربية 2014 : محينشات و بريوات مالحين بعجينة المسمن,محنشات بالطون بعجين الرغيف,محنشات صغار بلاداند او السمك روعة,شهيوات مغربية, محنشات بالكفتة والخضر,شهيوات و اطباق رمضان 2011 : محنشات بالكفتة – موقع بسمة،محنشات بالكفتة والخضر,recette, marocaine, mhencha, viande, hachée, ramadan,Mhancha surprise,Recettes mhancha kefta,Mhencha Kefta,mhancha,mhancha 2015,mhancha 2016,mhancha au poulet,mhancha au poisson,mhancha aux amandes,mhancha choumicha,mhancha aux légumes,mhancha pate filo,gomme arabique,mhancha salé,محنشات مالحين صغار في الفرن,محنشات مالحين ,محنشات حلوين,شهيوات رمضان ,شهيوات رمضان 2015,شهيوات رمضان 2016,lala moulati,lalmoulati,lalamoulati.ma,lalamoulati.com,lala lhadga,lhadga,wasefati.com,wasefati,wasfati.com,wasfati,lalamoulati.net,lalamoulati,lala moulati 2015,jadid lala moulati,jadid lalamoulati,jadid fibladkom,elhadga,jadid elhadga,myste,mysite.ma,jadid basma,jadid basma 2015,,www.lalamoulati.net،www.lalamoulati.net 2015، lalla moulati,www.lala-moulati.ma،www.lala-moulati.ma 2015،www.lala-moulati.ma,www.chada.ma,chada.ma,chada,chhiwat aicha el mesbahy,lalla moulati

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي: محنشات بالكفتة هشاش بعجينة المسمن.

مقادير عجين محنشات بالكفتة هشاش بعجينة المسمن :
نصف كلج فورص+م ك زبدة لينة +ملح +م ص خل +الماء دافئ غير شوية
للتواق الزيت فقط
للدهن
البيض
للزينة
فرماج ورقائق اللوز
تدلك مزيان مزيان حتى ترجع تطرطق وتعمل كويرات وتدهن بالزيت ونخليوها ترتاح
حتى نوجدو الحشوة
الحشوة :

mhancha bel kefta 1
بصلة مشلدة رقيقة +قليل زيت +ملح +ابزار+خرقوم بلدي +كمون +تحميرة +معدنوس+
شعرية صينية مرطبة في ماء طايب ومصفية +
كفتة متبلة.
طريقة تحضير محنشات بالكفتة هشاش بعجينة المسمن :
تنشحرو البصلة مع الزيت حتى تنزل مزيان ونزيدو الفلفلة حارة مقطعة رقيقة ليتحب الحار

mhancha bel kefta2

وتنزيدو الكفتة وشحرو حتى تحل ونزيدو التوابل

mhancha bel kefta3

والمعدنوس في الاخير ونطفيو

mhancha bel kefta4

ونقسمو الحشوة على 2
وحدة نخليوها عادية
والثانية نضيفو ليها الشعرية

mhancha bel kefta5

mhancha bel kefta6

mhancha bel kefta7

mhancha bel kefta8

mhancha bel kefta9

تنطلقو العجين رقيقة حتى تبان الرخامة

mhancha bel kefta10

وعمرو بحشوة الكفتة ورشو عليها الجبن

mhancha bel kefta11

ولفوها

mhancha bel kefta12

ونشكلوها محنشة

mhancha bel kefta13

والشكل الاخربالشعرية والكفتة
نعملو قليل حشوة في جانب العجين

mhancha bel kefta14

ولفو بنفس الطريقة

mhancha bel kefta15

ومنين نكملو نعملوهم في لاطة الفرن
وندهنوهم بالبيض وقطرات خل باش تزول الريحة دالبيض

وليعملنا ليهم في الحشوة الفرماج نرشوهم كدلك بالفرماج من الفوق

ودياول الشعرية نزينوهم برقائق اللوز

mhancha bel kefta1

وندخلوهم للفرن يطيبو على نار مهيلة باش يجيو مورقين مزيان
وها الشكل النهائي

mhancha bel kefta18

mhancha bel kefta19

 

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك

اترك تعليقاً