بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته
2 يونيو, 2015 الطبخ المغربي

طريقة عمل بريوش بالزبيب والحلوى المجففة بالصور,موقع شهية,طريقة عمل بريوش بالصور, بريوش حورية المطبخ البريوش, حورية المطبخ بالصور,البريوش حورية المطبخ بالصور،بريوش حورية المطبخ، مقادير البريوش حورية المطبخ، بريوش فرنسي، بريوش منال العالم، بريوش حورية المطبخ فتافيت، بريوش عيد الام حورية المطبخ، قريوش حورية المطبخ بريوش بالصور، فتافيت

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي: بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته

من الاخت Nadine جزاها الله خيرا.

بريوش لديد بحبيبات الشوكولا
مقادير بريوش لديد بحبيبات الشوكولا
بالنسبة للعجين
125غ دقيق أبيض
5غ خميرة جافة
1 بيضة + صفار بيضة
85غ زبدة لينة
15غ سكر بودرة
1 فاني
قبصة ملح
بالنسبة لكريم باتيسيير
25 سل حليب
2 أصفر البيض
20غ مايزينا
1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
50غ سكر بودرة
1 فاني
للتزيين
حبيبات الشوكولا
أصفر بيضة للدهن

طريقة تحضير بريوش لديد بحبيبات الشوكولا
بالنسبة للكريم باتيسيير
بداية نسخن الحليب مع الفاني
وفي إناء نضع أصفر البيض والسكر
نحرك جيدا ثم نضيف مايزينا والدقيق ونخلط جيدا
ثم نضيف الحليب الساخن مع الفاني ونخلط جيدا
بعد ذلك نضع الكل في كاسرول ثم نضعها فوق نار هادئة
بضع دقائق حتى تتخثر الكريمة ثم ندخلها للثلاجة

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 1

بالنسبة للعجين
في إناء الخلط نضع الدقيق والبيض والخميرة والسكر
ثم نضيف الملح ونخلط جيدا بعد ذلك نضيف الزبدة
مقطعة ونخلط جيدا وندلك العجين حتى تصبح متجانسة
ثم نتركها ترتاح مدة ساعة بعد ذلك ندلكها مرة أخرى قليلا
نلفها بالبلاستيك الغذائي ونتركها ترتاح قليلا

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 2

بعد ذلك نحضر العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 3

نسرحها بالمدلك

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 4

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 5

نضع الكريم باتيسيير في نصف العجين كما في الصورة

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 6

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 7

ثم نضع فوقها حبيبات الشوكولا أو شوكولا عادية مقطعة

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 8

ثم نمرر المدلك قليلا فوقها لتدخل في الكريمة

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 9

ثم نغلق العجين بوضع الجهة الفارغة فوق الكريمة والشوكولا

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 10

ثم نقسم العجين إلى قطع متساوية

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 11

ثم نضعهم في طاوة مفروشة بورق الزبدة أو مدهونة
ونباعد بينهم قليلا ثم نتركهم تقريبا ساعة حتى تنتفخ

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 12

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة
ثم ندهن البريوش بأصفر البيض مخلط مع القليل من الماء

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 13

ثم ندخلهم الفرن من 12 إلى 15 دقيقة
حتى يصبح لونهم ذهبيا
نزينهم بالسكر بودرة ونتركهم يبردو
وهاهو بريوش لديد بحبيبات الشوكولا

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 14

بالصحة والراحة

بريوش لديد بحبيبات الشوكولاته 15

اترك تعليقاً