خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم
25 فبراير, 2015 الطبخ المغربي

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 14

مقادير خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم
مقاديرالعجين:
3 معالق كبارماء دافئ
42g خميرة معجونة
60g سنيدة
200ml حليب دافئ غير شوية
بيضة
80g زبدة لينة
معلقة صغيرة ملح
500g دقيق أو زيادة شوية
شوية فانيلا
للتزين:
مربى حسب الدوق
العجين المرمل:
125g زبدة باردة
125g سنيدة
150g دقيق
شوية فاني
طريقة تحضير خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم
نعجن العجين : نديب الخميرة مع الماء والسنيدة جيدا
ثم نضيف الحليب ثم البيضة ثم الدقيق شوية بشوية
ثم الملح ثم الزبدة ونكمل العجن مع زيادة الدقيق
لنحصل على عجينة خفيفة ومدلوكة وتلتصق باليد

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 1

نرش عليها الدقيق من التحت والفوق ونتركها تخمر 30 دقيقة
حتى يتضاعف حجمها

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 2

في هده الأثناء نحضر العجين المرمل :
بالخلاط الكهربائي أو باليد نرمل الزبدة والدقيق والسكر
ثم نحتفظ به في الثلاجة

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 3

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 4

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 5

بعدها نأخد العجين نعملها على شكل طولي

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 6

ثم نقطعها كريصات صغار متساوية بمساعدة الدقيق

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 7

نكونهم على شكل دائري وبعد الانتهاء من جميع القطع نكرصهم

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 8

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 9

نضعهم في طاوة الفرن ثم ندهنهم بالمربى

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 10

 

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 11

وندردر العجين المرمل ونتركهم يختمرو

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 12

نضعهم في الفرن للطهي وبعد اخراجهم نتركهم 30 دقيقة ثم نزينهم

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 11.jpg 13

نوجدو الكلاساج:
نخلط كمية من السكر كلاصي مع قطرات من الحامض
حتى نحصلو على كلاصاج ماخفيف ماتقيل
باش يعطينا خيوط نزينو بيهم الخبيزات ديالنا من الفوق

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 13

وهاهي خبيزات بشكل ومذاق رائعين واجدة

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم

بالصحة والراحة

خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم 15

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و مشاركة هذه الوصفة على صفحتنا في فيسبوك

طريقة ,تحضير, خبيزات ,معمرين بالطون و الزيتون و الفورماج,خبيزات بشكل ومذاق لا يقاوم,اعداد خبيزات معمرين،خبيزات معمرين بالصور،خبيزات معمرين بالكفتة،خبيزات معمرين,

اترك تعليقاً