ضفيرة معمرة غزالة فالطعم والمنظر بالصور
20 يونيو, 2014 الطبخ المغربي

ضفيرة معمرة غزالة فالطعم والمنظر بالصور،ضفيرة معمرة غزالة فالطعم والمنظر بالصور 2014،ضفيرة معمرة بالصور،ضفيرة معمرة بالصور 2014،ضفيرة معمرة،ضفيرة معمرة 2014،ظفيرة معمرة ،ضفيرة معمرة بالدجاج،ضفيرة مغربية معمرة،ضفيرة معمرة بالصورة , ضفيرة معمرة بالفيديو , ضفيرة معمرة 2014 , ضفيرة معمرة مغربية , ضفيرة معمرة, لالة مولاتي الحادكة المغربية, لالة,ازياء محجبات, اناقة مغربية,lalamoulati,lalla moulati, تعلم الطبخ المغربي, حلويات مغربيه, لالة سناء,lalamoulati, منتدى لالة مولاتي, موقع المراة العربية , وصفات الدكتور جمال الصقلي , lalamolati , lalamolaty, moulati, لالة لعروسة 2014 , لالة سناء , lala sana , lalasana،ضفيرة معمرة بالكفتة،ضفيرة بالعجينة السحرية معمرة بالدجاج،طريقة عمل ضفيرة السنبلة بالصور ،ضفيرة بالكفتة،ضفيرة العجين المورق معمرة بالخضر،dfira m3amra،dfira m3amra b djaj،dfira m3amra 2014،dfira ،m3amra bdjaj،Rachida amhaouch،momalahat, saladesشهيوات رمضان،chhiwat ramadan،حلويات رمضان،شهيوات رمضان 2014،شهيوات،شهيوات 2014،وصفات رمضان 2014،chhiwat ramadan 2014،وصفات رمضان،شهيوات ساهلين,

 

السلام عليكم و رحمة الله

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي : ضفيرة معمرة غزالة فالطعم والمنظر بالصور.

بالنسبة للعجين:

نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرةالخبز
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
2 ملاعق كبيرة سكر
دانون استعملوا الحبة الي بدرهم80غ
زيت استعملوا نفس عبار علبة دانون
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**

1- نمزج النواشف كلها دقيق و ملح و سكر و الخميرة بنوعيها
2-نضيف الزيت و دانون
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و دانون جدا
4-نضيف الحليب قليلا قليلا للحصول على عجين لين كيلصق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بقاش يلصق بالاناء الي كتعجنوا فيه
و تترك تختمرلساعة حتى لساعة و نص حسب الجو
ضفيرة معمرة غزالة1

ضفيرة معمرة غزالة2

ضفيرة معمرة غزالة3
الــــحشو:

بالنسبة االحشو عبارة عن صدر دجاج
حبة بصل كبيرة او حبتين صغار
ملح وابزار و سكين جبير و زعفران او ملون صناعي
و عود قرفة و فصين ثوم مدقوقين
و ملعقة كبيرة قزبر و معدنوس مفرووم

نضع البصل يدبل قليلا بملعقتين زيت زتون و نضيف قطع الدجاج و الثوم مفرووم و نقلي الكل لدقائق
نضيف التوابل و و نترك الخليط 10د على نار هادية حتى يتضج الكل و تختفي السوائل نهائيا
ونضيف االقزبر و المعدنوس نمزج لثواني و نبعدها عالنار و نتركها تبرد تماما غتحصلو على عمارة غزاالة
ضفيرة معمرة غزالة4

في هالاثناء نجهز بيض مسلوق

بعد ما اختمرت العجينة اول مرة
نبسطها مستطيل كبيير
نضعوه مباشرة فصينية الخبز تكون مدهونة بمسحة زيت
هاد الطريقة كتخلينا نشكل الظفيرة مباشرة عالصينية و متخسرش لينا

ضفيرة معمرة غزالة5

نضع الحشو ثم انصاف البيض كما الصورة
و نشكل الظفيرة نتركها تختمر من جديد

ضفيرة معمرة غزالة6

و ندهنها بصفار بيضة مخففة بماء و مضاف لها قطرات خل و ترسل لفرن تنضج غتاخد معكم من 20 ل 30د حسب حجمها و بصحتكم
ضفيرة معمرة غزالة7

ضفيرة معمرة غزالة8

اترك تعليقاً