عجينة اللبن السحرية لكل المعجنات
2 يونيو, 2014 الطبخ المغربي

عجينة اللبن السحرية لكل المعجنات،عجينة اللبن ،عجينة اللبن السحرية ،عجينة سحرية لكل المعجنات،العجينة السحرية،العجينة السحرية 2014،عجينة لكل المعجنات،3ajina li koli al mo3ajanat،عجينة الزبادى السحرية للمعجنات،عجينة سحرية لكل انواع المعجنات،عجينة ،كل انواع المعجنات،المعجنات،وصفات رمضانية،وصفات سهلة،شهيوات رمضان، شهيوات رمضان 2014

 

السلام عليكم و رحمة الله

موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي : عجينة اللبن السحرية لكل المعجنات.

المقادير:
المرحلة الأولى:

نصف كاس دقيق الفورص
كاس لبن
2 معالق كبار سنيدة
1 معلقة كبيرة خميرة فورية

المرحلة التانية:

ربع كاس زيت
ملح

المرحلة الثالتة:

5 غرام (نصف ملعقة صغيرة) خميرة كيماوية
الدقيق حسب الخليط

الطريقة:

فالأول ناخدو كاس اللبن و ندفيوه شوية
فزلافة العجانة نغربل نصف كاس دقيق و نزيد عليه الخميرة الفورية و سنيدة و اللبن دافي و أنا كنخلط مزيان بالطراب اليدوي
نغطي الزلافة ببلاستيك غدائي و نخليها فمكان دافي لمدة نصف ساعة

عجينة اللبن السحرية لكل المعجنات1

و الصورة كتبين كيفاش الخميرة تفاعلات و هدا سر نجاح العجينة

فالمرحلة التانية نزيد الزيت و الملح و نخلط

و من بعد نزيد الخميرة الكيماوية و الدقيق حتى تجمع العجينة و خاصها تكون مرخوفة شوية
ندلكها مزيان
عجينة اللبن السحرية لكل المعجنات2
ندلكها مزيان
و نكورها و نخليها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة

عجينة اللبن السحرية لكل المعجنات3
من بعد مدة التخمير ها العجينة ديالنا جاهزة للإستعمال لكل أنواع المعجنات
مثل:فطائر، بيتزا،الكروسة،الكرص،الخبز،سمبوسة،خبز الباكيط،البينيي،خبز الهامبرغر،خبز الطوست،البريوش،الدونات…
و صدقوني كتجي رطبة بحال القطن و النتيجة غادي تعجبكم أنا متأكدة غير جربوها على ضمانتي و إن شاء الله ما غتبقاو تستغناو عليها.

عجينة اللبن السحرية لكل المعجنات4

اترك تعليقاً