العنب البري والأحمر يقويان المناعة في الجسم
9 فبراير, 2014 فوائد الطعام

وجدت دراسة قام بها عدد من الباحثون من جامعة ولاية أوريغون الاميركية، أن العنب البري والأحمر يقويان المناعة في الجسم، حيث وجد الباحثون أن مركب ريسفيراترول كيو الموجود في العنب الأحمر يعتقد أن له تأثيرات صحية مختلفة على الجسم: مثل مكافحة السرطان وخفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
الدراسة الجديدة تبين بوضوح الطريقة التي يعمل بها المركب مع فيتامين D لإنتاج هذا التأثير، ووجد هذا المركب في العنب البري أيضا حيث يساعد على خفض الكوليسترول وصحة القلب بشكل أفضل.
وقال الدكتور أدريان غومبارت ، الذي قاد الدراسة نقلا عن telegraph “إن الدراسة وجدت أن تفاعل المركب مع فيتامين D يؤدي إلى زيادة التعبير الجيني بشكل كبير ومثير للاهتمام”.

اترك تعليقاً