رغايف كبار بالخل والزبدة

مديرة الموقع
الطبخ المغربيمعجنات و ساندويتشات
23 يونيو 2021

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربيةmolatdar.co
يقدم لك سيدتي:

رغايف كبار بالخل والزبدة.

رغايف كبار - مجلة المرأة المغربية - مجلة نسائية للمرأة العربية

المكونات :
500 غرام دقيق ابيض او فورص او فرينة
كوب ونصف من دقيق الفينو اي السميد الناعم مايعادل 225 غرام
ملعقة كبيرة عسل يمكن تعويضه بالسكر او الاستغناء عنه
ملعقتين من حليب بودة يمكن تعويضه بكوب حليب او الاستغناء عنه
ملعقة كبيرة خل ابيض او اسمر
ملح حسب الذوق
ماءعادي حسب نوعية الدقيق بالنسبة لي احتجيت ل 3 كؤوس ماء ونصف

للتوريق :
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
ملعقتين دقيق فرينة + ملعقتين دقيق الفينو اي السميد الناعم
زيت نباتية
زبدة ذائبة

طريقة التحضير:
في اناء مناسب،ضعي 500 غرام من الدقيق الابيض،اضيفي اليها كاس ونصف من السميد،ملعقة من العسل،ملعقة كبيرة من الحليب بودرة،ملعقة كبيرة من الخل،وملح حسب الذوق،تعجن العجينة جيدا ب3 كؤوس من الماء الدافئ،ثم تقطع الى كرات صغيرة،نقوم بدهنها بالزيت ثم نتركها ترتاح جانبا بعد تغطيتها بالبلاستيك الغذائي.
قومي بفرد الرغيفات وطويها باستعمال الزبدة،ثم تفرد مرة اخرى وتطهى في المقلاة الثقيلة،وتقدم ساخنة بالف صحة و عافية
يرجى تتبع المراحل بالفيديو لفهم الخطوات بالتفصيل ..

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و المشاركة علىصفحتنا في فيسبوك


عجينة الرغايف المغربية,طريقة رغايف سهلة,رغيفات,رغايف معمرين,رغايف مغربية,رغايف باللوز,رغايف العيد,رغايف معسلين حليمة الفيلالي,رغايف مقليين,رغيفات معسلين,