طريقة عمل الدجاج المدغمر الفاسي على حقو وطريقو
6 أبريل, 2017 أطباق الدواجن


طريقة عمل الدجاج المدغمر الفاسي,الدجاج محمر على الطريقة الفاسية,سر دجاج محمر,الدجاج المحمر على طريقة الاعراس المغربية,دجاج الاعراس, طريقة طيابة في الاعراس,الدجاج محمر بالطريقة المغربية بالصور,دجاج محمر على الطريقة المغربية,الدجاج محمر على طريقة الأعراس,سر دجاج محمر,الدجاج محمر بالطريقة المغربية بالصور,الدجاج محمر على الطريقة الفاسية,طريقة تحضير الدجاج المحمر في الفرن,الدجاج محمر بطريقة الاعراس,طريقة تحضير الدجاج المحمر في الفرن,الدجاج المحمر ديال العرس,دجاج محمر بالدغميرة,دجاج العراسات,سر دجاج محمر,سر بنة دجاج محمر,دجاج العراسات,الدجاج محمر,الدجاج المحمر ديال العرس,دجاج محمر بالدغميرة,دجاجة محمرة بالدغميرة,الدجاج المحمر مع سر الدغميرة,djaj mhamer,tahdir djaj mhamar,djaj m3amar,poulet mhamer à la marocaine et son riz, djaj m7amer,djaj mbakhar,djaj m3amar,djaj mhamar marocain mariage,djaj mhamar en arabe,djaj mhamar au four,djaj mhamar youtube,djaj mhamar samira tv,djaj mhamar algerien,djaj mhamar video,djaj mhamar marocain mariage,djaj mhamar en arabe,djaj mhamar au four,djaj m3amar vermicelle,tahdir djaj mhamar,djaj mhamar samira tv,الدجاج محمر على الطريقة الفاسية,الدجاج محمر بطريقة الاعراس,طريقة عمل الدجاج المحمر بالزيت,دجاج محمر بالصور,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع مجلة مولاة الدار لكل ما يهم المرأة العربية molatdar.co
يقدم لك سيدتي:

طريقة عمل الدجاج المدغمر الفاسي على حقو وطريقو.

المكونات :
3 دجاجات متوسطة الحجم مرقدة في الحامض والملح لمدة ساعتين
6 بصلات مشلظة
كمية صغيرة من القصبور والمعدنوس المفرومين
ملعقة صغيرة ابزار
4 فصوص ثوم
كيس من زعفران حر أو عادي
ملعقة كبيرة من السكنجبير
نصف ليمونة مقطعة
ملعقة صغيرة من السمن

الطريقة :
في إيناء ضعي القزبور والمعدنوس المفرومين، ثم ضيفي الابزار والسكنجبير والزعفران والثوم المفروم واخلطي الجميع بالقليل من الماء ، ثم بعدها قومي بغمر الدجاجة في الإيناء ومرري شرمولة جيدا عليها ثم قومي بعمل فتحة بين الجوانب وادخلي رجلي الدجاجة وهكذا ستحصلين على الدجاج المكثف ثم ضعيهم في طنجرة وصوبي المتبقي من شرمولة عليهم واتركي الدجاج يمتصها لمدة نصف ساعة .
بعد ذلك قومي بإضافة كأس أو كأسين من الماء وضعيهم فوق نار هادئة واقلبيهم حتى يتشحران جيدا، ثم بعدها ضيفي لها البصل والليمون المصير والسمن .
إقرأ أيضا شوفو الفرماج الأحمر بطريقتي…..فالكسكاس و بمكونات اقتصادية و نتيجة غير متوقعة
وبعد ما يستوي البصل قومي بإضافة نصف كأس من الزيت واخلطي واستمري مرة مرة في الخلط حتى يتعلك البصل ويفترق عن الزيت .
بعدها ضعي الدجاج في انية الفرن وقومي بدهنه بالزيت النباتية أو الرومية ثم أدخليهم للفرن على درجة حرارة 200 د .
وبالصحة والعافية …إليكم الفيديو للمزيد من التوضيح …

زوارنا الكرام محبي موقع مولاة الدار لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم, و المشاركة على صفحتنا في الفيسبوك molatdarcom

اترك تعليقاً